本日、Restaurant MADYは
1周年を迎えることができました。

お店を支えてくださった皆様への
感謝の気持ちでいっぱいです。
誠にありがとうございます。

この1年は初めての毎日。
積み重ねていく1日の中には
お客様の変化がありました。

新たな出会い。ご結婚間近の方。
ご懐妊。ご出産の知らせ。お子様の成長。
進学。引っ越し。新生活…。

私たちは、これからも定点カメラのように
ずっとこの場所で変化を見続けていきたいです。

努力を続けると、喜んでいただける。
また喜んでいただけるように、努力を続けていく。
改めて、やりがいのある職だと感じました。

私たちの修行先は今年20周年を迎えます。
師匠の背中を追い続ける日々で
果てしなく遠い存在ですが
『までい』であり続けることを忘れずに
2年目も精進してまいります。

これからもどうぞよろしくお願いいたします。